Berbeda dengan bestik pada umumnya, bestik Solo memiliki ciri khas tersendiri. Kuah bestik Solo serupa dengan kuah semur. Bestik Solo menggunakan mustard Jawa yang merupakan olahan sendiri. Sedangkan untuk bahan lainnya tak berbeda dengan bestik biasa yaitu wortel, buncis,daun selada,kentang goreng,telur,daging tomat dan timun.(Solo Tourism Catalogue)